ريش ضاني

الوصف

تم تجهيز المنتج من أفضل قطعيات الضأن البلدي الطازجة 100%، مختارة بعناية لضمان طراوة عالية وعصارة طبيعية غنية في كل قطعة.
تمتاز ريش الضاني بنكهتها الغنية وقوامها المثالي، مما يجعلها مثالية للتحضير في وصفات الشوي أو الفرن، مع الحفاظ على الطراوة والعصارة الطبيعية للحم.

يتم إعداد المنتج داخل منشآت معتمدة وبيئة آمنة وعالية الجودة، وتحت إشراف مباشر من فريق الجودة والطبيب البيطري لضمان أعلى معايير السلامة والنظافة في كل مرحلة من مراحل التجهيز والتعبئة.
يُعبأ المنتج ويُجمّد مباشرة بعد التقطيع للحفاظ على الطراوة والعصارة الطبيعية ومنع أي نمو بكتيري.

طريقة التسوية

الشوي على الجريل أو الطاسة:

• توضع ريش الضاني على الشواية أو في الطاسة مع تتبيلة خفيفة من البهارات.

• تُشوى على نار متوسطة لمدة 15–20 دقيقة مع تقليب القطع نصف الطريق لضمان اللون الذهبي وطراوة اللحم.

الطهي في الفرن:

• توضع ريش الضاني في صينية مع القليل من الزيت والتوابل المفضلة.

• يُطهى في فرن مسخن مسبقًا على حرارة متوسطة لمدة 25–35 دقيقة حسب حجم القطع ودرجة النضج المطلوبة.

تعليمات الاستخدام (منتج مُجمّد)

• يُحفظ في الفريزر عند درجة حرارة -18°م

• يُترك ليذوب في الثلاجة لمدة 6–8 ساعات قبل التسوية

• لا يُطهى مباشرة من التجميد

• بعد التسوية، يُقدم فورًا ولا يُعاد تجميده

ريش ضاني — طراوة مثالية، عصارة طبيعية، وطعم غني يجعل كل وجبة تجربة لذيذة ومميزة. 🍖✨